Хрусткі вареники з судаком

Ніжне філе судака, перебите з карамелізованою цибулею, крихтою з крекерів. Ретельно загорнуте в тонке тісто і обсмажене в киплячому маслі до золотистої скоринки. Подаємо з сметанно-кроповим соусом Алергени: лактоза, глютен